Nužno je
- - 750 g filea iverke
- - 1 srednji luk
- - 2 češnja češnjaka
- - 1/3 šalice soka od jabuke
- - 3 žlice limunovog soka
- - 2 žličice sitno nasjeckanog korijena đumbira
- - 1 žličica biljnog ulja
- - 2 žličice meda
- - 1/4 žličice papra
Upute
Korak 1
Podmažite posudu za pečenje uljem. Filete narežite na male porcije. Položite ih u kalup. Ako su fileti oderani, kožu rasporedite prema dolje.
Korak 2
Ogulite luk i narežite na sitne komade debljine oko 3 mm. Ogulite i nasjeckajte češnjak.
3. korak
Kombinirajte luk, češnjak, sok od jabuke, limunov sok, korijen đumbira, ulje, med i papar. Žlicom stavljajte ovu smjesu na vrh ribe. Pokrijte folijom i stavite u hladnjak na 1 sat.
4. korak
Zagrijte pećnicu na 190 stupnjeva. Uklonite foliju s ribe i pecite 15-20 minuta, dok se riba ne počne mrviti pod vilicom.
