Pržena iverka vrlo je jednostavno jelo za pripremu. Napokon, iverak je ravna riba, vrlo brzo dolazi do spremnosti. Za prženje možete kupiti gotove oguljene filete ili cijelu ribu, ali morat ćete je pripremiti. Nužno je ukloniti kožu s cijele ribe - prilikom prženja počinje neugodno mirisati. Da biste dobili ne samo prženu ribu, iverku možete pržiti s sokom od naranče, tada će se jelo pokazati originalnijim.
Nužno je
- - 500 g iverke;
- - 300 g naranče;
- - 150 g luka;
- - biljno ulje;
- - papar, sol.
Upute
Korak 1
Pripremite potrebne sastojke. Odmah ogulite trupove ribe. Uzmite velike, zrele naranče.
Korak 2
Ogulite luk, narežite na tanke polukružnice.
3. korak
Iscijedite sok iz naranče. Za ovaj recept nije potrebna celuloza.
4. korak
Zagrijte malu količinu biljnog ulja u tavi. Stavite luk, pržite ga dok ne postane proziran.
Korak 5
Na luk dodajte trup iverke. Začinite solju i paprom po ukusu. Kuhajte sa svake strane po 5 minuta. Ovu ribu ne trebate dugo pržiti, jer će inače početi gorjeti.
Korak 6
U tavu ulijte sok od naranče. Pirjati 10 minuta bez poklopca.
7. korak
Stavite gotovu ribu na tanjur, stavite prženi luk na vrh. Možete ukrasiti kriškama naranče i svježim peršinom.
