Za uistinu ukusan desert pogledajte francusku tarte. Ugodan izgled ukrasit će svaki stol, a izvrstan okus ostavit će trajni dojam. Štoviše, prilično je jednostavno pripremiti.
Nužno je
- - pileće jaje - 1 kom;
- - maslac - 275 g;
- - pšenično brašno - 250 g;
- - Vanilin šećer - 1 pakiranje;
- - grožđe - 1 grozd;
- - Granulirani šećer - 225 g;
- - Mljeveni bademi - 125 g.
Upute
Korak 1
Umutite vaniliju i obični šećer sa 150 g maslaca. Zatim dodajte brašno i jaje. Sve dobro promiješajte i umijesite glatko tijesto. Od njega oblikujte kuglu, zamotajte u plastičnu foliju i stavite u hladnjak na dva sata.
Korak 2
Izvadite tijesto iz hladnjaka i ostavite da odstoji 20 minuta. Razvaljajte tijesto u sloj debljine ne više od 2 milimetra i obložite ga tart posudom. Prekrijte pergamentom, a na vrh grahom ili suhim graškom. To je neophodno kako bi se spriječilo da tijesto naraste.
3. korak
Zagrijte pećnicu na 210 stupnjeva i pecite pitu 10-15 minuta.
4. korak
U ovo doba potrebno je oprati i osušiti šaku grožđa, a također ukloniti sve grane. Umutite 125 g šećera sa 125 g omekšanog maslaca dok ne postane glatko. Dodajte mljevene bademe i opet umutite.
Korak 5
Dobivenu masu stavite na podlogu kolača. Na vrh, lagano tonući, stavite bobice. Smanjite temperaturu pećnice na 180 stupnjeva i pecite tart još 20 minuta. Nakon toga izvadite ga i stavite da se hladi 10-15 minuta.
