Ova je delicija tako elegantna, ukusna i izvrsna! Nikada nećete pomisliti da je napravljen od gotovih kolačića!
Nužno je
- Za pripremu 24 komada:
- - 375 g gotovih kolačića;
- - 150 g maslaca;
- - 190 ml kondenziranog mlijeka;
- - 60 g kokosovih pahuljica;
- - 120 g suhih marelica;
- - 300 g kulinarske bijele čokolade;
- - 3 žličice biljno ulje bez mirisa (kokosov orah je idealan).
Upute
Korak 1
Podmažite posudu za pečenje veličine 30x30 cm biljnim uljem i obložite prozirnom folijom.
Korak 2
Pošaljite 300 g kolača od tijesta u posudu kuhinjskog procesora i nasjeckajte. U iste svrhe možete upotrijebiti mlinac za kavu, jer trebamo kolačiće da se pretvore gotovo u brašno! Preostale kolačiće nasjeckajte na srednje mrvice - možete koristiti nož, a možete i procesor.
3. korak
Operite suhe marelice, osušite i narežite na male kockice.
4. korak
U maloj posudi s debelim dnom kombinirajte maslac sa kondenziranim mlijekom. Stavite na laganu vatru i topite uz povremeno miješanje dok smjesa ne postane potpuno glatka i homogena.
Korak 5
Mrvice brašna i kolačića kombinirajte s nasjeckanim suhim marelicama i kokosovim pahuljicama. Temeljito promiješajte. Sadržaj lonca dodajte suhim sastojcima, opet dobro promiješajte i stavite u pripremljeni oblik. Zagladite vrh mokrom lopaticom i stavite na pola sata u hladnjak: masa bi se trebala stvrdnuti.
Korak 6
U međuvremenu razbijte bijelu čokoladu na komade, stavite u lonac, kombinirajte s biljnim uljem, stavite u vodenu kupelj i otopite. Ne zaboravite miješati dok se ne dobije homogena konzistencija.
7. korak
Izvadite bazu iz hladnjaka i ostavite da odstoji oko 5-7 minuta na sobnoj temperaturi, a zatim prekrijte bijelom glazurom. Vratite u hladnjak dok se ne skrutne.
