Okus ovih muffina je izvan svake pohvale, a trebaće nekoliko minuta da se svi sastojci pomiješaju! Savršen doručak, zar ne?
Nužno je
- Za 12 komada:
- - 360 g brašna;
- - 1 žlica. prašak za pecivo;
- - 160 g maslaca;
- - 2 jaja;
- - 200 ml mlijeka;
- - 200 g šećera;
- - par prstohvata soli;
- - 0,5 žličice cimet;
- - 12 žlica. čokoladna pasta "Nutella".
Upute
Korak 1
Maslac treba otopiti u mikrovalnoj ili u vodenoj kupelji i pustiti da se ohladi. U međuvremenu zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva i obložite kalupe za muffine posebnim manšetama.
Korak 2
U posudu prosijte brašno s praškom za pecivo, šećerom u prahu, cimetom i par prstohvata soli. Jaja posebno umutite uz dodatak otopljenog i ohlađenog maslaca i mlijeka. Pomiješajte obje smjese dok ne postanu jednolike. Ne miješajte ili miješajte predugo, inače muffini neće narasti i bit će gumeni.
3. korak
U svaki kalup stavite žlicu tijesta, a zatim u sredinu stavite 1 žlicu tijesta. "Nutella" i odozgo prekriti tijestom. Stavite u pećnicu na 25 minuta: muffini treba da porumene.