- Autor Brandon Turner [email protected].
- Public 2023-12-17 01:49.
- Zadnja promjena 2025-01-24 11:32.
"Prince" je svježa i mirisna salata koja se može poslužiti kao glavno jelo, jer je vrlo zadovoljavajuća zbog goveđeg mesa.
Sastojci:
- 600 g govedine (ne baš masne);
- 5 pilećih jaja;
- kiseli krastavci - 5-6 kom.;
- 3 češnja češnjaka;
- 1 žlica. orasi;
- majoneza.
Priprema:
- Goveđe meso pažljivo isperite, stavite u lonac, napunite filtriranom vodom.
- Dodajte sol, začine, lovorov list, zrna papra. Stavite goveđi gulaš na umjerenu vatru. Ostavite da se krčka oko 90 minuta. Kuhani mesni proizvod izvadite iz juhe, ohladite i razdvojite u tanka vlakna.
- Kuhajte pileća jaja u vodi, ohladite, ogulite i istrljajte na velikom ribežu.
- Tri kisela krastavca na gruboj ribežu. Ogulite češnjak, prođite kroz tisak, pomiješajte s krastavcima.
- Orahe sušite na tavi bez dodavanja ulja 5-6 minuta, sameljite u mužaru ili blenderu.
- Salatu sakupljamo u slojevima. Poželjno je uzeti prozirno posuđe, prsten za posluživanje ili podijeljeni oblik, jer će u ovom slučaju salata izgledati vrlo elegantno:
- prvi sloj: kuhano meso i sloj majoneze;
- drugi sloj: kiseli krastavci s češnjakom i sloj majoneze;
- treći sloj: pileća jaja, naribana na gruboj ribež, sol i sloj majoneze;
- četvrti sloj: zdrobljeni orasi.
Salata je gotova, sada je morate staviti na nekoliko sati na hladno kako bi se upila. Uklonite prsten za posluživanje prije posluživanja.
