Kako zamišljate savršen doručak? Da, vjerojatno bi to trebalo biti korisno i nužno zadovoljavajuće, a sada poslušajte sebe. Što biste željeli? Praznici! Napokon, s izvrsnim raspoloženjem započinje dobar dan. Pa što biste trebali kuhati? U pomoć će doći palačinke, ali ne one obične, već s čokoladom. Ne trebate se bojati viška kalorija, priredite si svečani doručak.
Nužno je
- -kefir - 300 ml,
- -bijelo pšenično brašno - 100 grama,
- - integralno pšenično brašno - 80 grama,
- - jaje - 2 kom,
- -kakao u prahu - 4 žlice,
- - biljno ulje - 2 žlice,
- - šećer - 2 žličice,
- -soda - 1 žličica,
- - dva prstohvata soli.
Upute
Korak 1
Za tijesto upotrijebite duboku posudu ili mali lonac.
U zdjeli ili loncu pomiješajte bijelo i integralno brašno s četiri žlice kakaa.
Korak 2
Dodajte dvije žličice šećera (bolje trske ili vanilije), žličicu sode (sodu ne trebate gasiti) i dvije prstohvata soli (fina morska sol, s njom je bolji okus), dobro promiješajte pjenjačom.
U suhu smjesu dodajte dva jaja i 300 ml kefira, promiješajte, u tijestu ne smije biti grudica.
U gotovo tijesto dodajte dvije žlice biljnog ulja i promiješajte.
3. korak
Dobro zagrijte tavu i na nju stavite jednu žlicu ili malu kutlaču tijesta.
Palačinke pržimo do apetitne rumene boje s obje strane.
4. korak
Čokoladne palačinke su spremne, stavite ih na hrpu, prelijte omiljenim slatkim umakom i poslužite. Uobičajeno je aromatiziranu vruću čokoladu poslužiti uz čokoladne palačinke.
