Kad vam ostane vrlo malo vremena i treba vam izdašno, ali istodobno vrlo lagano jelo, možete kuhati palačinke s jogurtom. Takvo jelo ne traje dugo i savršeno je za dječji jelovnik ili obiteljski doručak.
Nužno je
- - 1 jaje;
- - 200 g brašna;
- - 200 g jogurta bez aditiva;
- - 1 g praška za pecivo;
- - 3 žlice. l šećer;
- - 200 g mlijeka;
- - sol po ukusu;
- - 20 g šećera;
- - sve bobice ili džem za ukras.
Upute
Korak 1
Uzmite duboku, čistu šalicu i osušite ručnikom. U njega lagano prosijte brašno i dodajte prašak za pecivo. Po želji se također može zamijeniti uobičajenom sodom bikarbonom. Suhu smjesu dodajte malo soli i promiješajte.
Korak 2
Lagano dodajte jogurt u suhu smjesu brašna. Najbolje djeluje prirodni domaći jogurt. Jogurt kupljen u trgovini možete koristiti i bez dodataka i aroma sa sadržajem masti od 2,5%. Umutite jogurt i brašno te dodajte šećer u malim obrocima. Ostavite da se smjesa kuha 15-20 minuta na hladnom mjestu.
3. korak
Zagrijte tavu, premažite je s malo biljnog ulja. Žlicom dodajte žlicu tijestu za palačinke i nježno stavite u tavu. Pržite svaku palačinku dok ne porumeni s obje strane. Gotove palačinke prije posluživanja možete lagano posipati šećerom i ukrasiti svježim bobicama ili džemom.
