Limunski vafli s makom izvrsna su opcija za lagana peciva s ugodnom aromom citrusa. Ovi vafli, pripremljeni za doručak, pružit će vam dobro raspoloženje i napuniti energiju za cijeli dan.
Priprema hrane
Da biste pripremili vafli od limuna s makom, trebat će vam: 2 šalice pšeničnog brašna, 200 ml kefira, 2 pileća jaja, 200 g granuliranog šećera, 120 g maslaca, 1 limun, 2 žlice. l. maka, 10 g praška za pecivo.
Kuhanje limunskih vafla
Pripremite pećnicu za oblatne unaprijed za pečenje. Dalje, uzmite pileća jaja i granulirani šećer, tucite sastojke u pahuljastu pjenu. U smjesu jaja ulijte potrebnu količinu kefira, a također dodajte maslac (treba omekšati). Miješajte hranu dok ne postane glatka.
Naribajte koricu limuna i iscijedite sok iz voća. U kremastu smjesu dodajte 2 žlice iscijeđenog limunovog soka i 2 žlice limunove korice. Također dodajte mak. Vrlo pažljivo umiješajte prosijano brašno i dodajte prašak za pecivo. Tijesto dobro promiješajte, trebalo bi biti gusto i viskozno.
Zagrijte glačalo za oblatne, a zatim stavite 2-3 žlice dobivenog tijesta na jednu ploču uređaja. Nema potrebe za podmazivanjem glačala za oblatne, jer je tijestu dodana velika količina maslaca. Pecite vafli od limuna 2-3 minute dok ne porumene. Gotove oblatne ohladite s makom na rešetki, a zatim stavite u hrpu.
Peciva možete poslužiti s medom, kondenziranim mlijekom, omiljenim džemom ili sirupom.
