Da, nisu se prevarili, riječ "bobica" trebala bi se upotrijebiti točno dva puta kako bi se istaknula izvanredna bobica pita. Preporučljivo je kuhati ga samo sa svježim bobicama, jer sladoledi, kao ni oni u konzervi, ovdje neće raditi.
Nužno je
- - 2 jaja;
- - 3 žlice. žlice šećera;
- - 1 čaša brašna;
- - 200 ml vrhnja;
- - 1 žličica praška za pecivo;
- - 1 vrećica vanilin šećera;
- - muškatni oraščić;
- - bobičasto voće - po vašem ukusu (maline, kupine, šumske jagode, jagode).
Upute
Korak 1
Istucite jaja s vanilin šećerom dok se šećer potpuno ne otopi.
Korak 2
Uz miješanje u ovu masu postupno dodajte prosijano brašno i ulijte vrhnje. Miješajte dok ne postane glatko bez grudica. Tijesto bi trebalo izgledati poput palačinke.
3. korak
Stavite tijesto u podmazanu posudu za pečenje. Na vrhu ravnomjerno rasporedite pladanj s bobičastim voćem.
4. korak
U zagrijanoj pećnici na temperaturu od 180 stupnjeva, pošaljite kolač oko 20 minuta. Pripazite da ne zagori. Spremnost možete provjeriti drvenom čačkalicom. Ako iz tijesta izađe suh, izvadite pitu iz pećnice. Poželjno je pitu odmah poslužiti na stolu, vrlo je dobra vruća.