Nije uvijek potrebno dugo ispeći kolač za zabavu ili večeru. Možete pronaći razne mogućnosti pečenja jabuka, ali dodajte bobice crnog ribiza kako biste ga učinili još ukusnijim. Ova opcija neće biti preslatka, a bobice će dodati pecivu ugodnu kiselost.
Nužno je
- -3 jaja;
- - prstohvat cimeta;
- -1 šalica šećera;
- -2 jabuke;
- -1 žličica ocat;
- -100 g crnog ribiza;
- -1 žličica soda;
- -1 čaša brašna;
- -šećer u prahu.
Upute
Korak 1
Pita prema ovom receptu ispada vrlo nježna, prozračna, slatka i istodobno kisela. Priprema se bez vode, mlijeka i kefira, a kvasac također nije potreban. Bolje je jaja izvaditi iz hladnjaka unaprijed kako bi bila na sobnoj temperaturi. Razbijaju se u duboku posudu i pomiješaju s cijelom čašom šećera, a zatim pjenjačom pjenjačom stvore bujnu i jaku pjenu.
Korak 2
U maloj čaši ugasite sodu octom i dodajte smjesu jajima, lagano promiješajte. Brašno se dobro prosije (poželjno je to učiniti nekoliko puta), a zatim dodajte ostatku sastojaka zajedno s prstohvatom cimeta, polako promiješajte, ali dok se ne dobije homogena masa. U dosljednosti, trebao bi nalikovati gustom vrhnju.
3. korak
Prije kuhanja voća i bobičastog voća, uključite pećnicu tako da ima vremena da se dobro zagrije. Jabuke su izrezane na tanke kriške i raširene na dno kalupa, na njih se sipaju bobice ribiza. I nalijte tijesto na vrh i pričekajte da se raspodijeli u ravnomjernom sloju. Kolač se peče u pećnici na 200 stupnjeva 30 minuta. A kad se pečeni proizvodi ohlade, pospite šećerom u prahu. Inače, ova se pita može raditi i s drugim slatkim nadjevima: višnjama, kupinama, malinama, bilo kojim džemom itd.
