Voćni žele je lagana slastica koju djeca i odrasli obožavaju. Ukusan je i istovremeno izuzetno zdrav. Žele se može pripremati na različite načine i različitih vrsta (mlijeko, kava, višeslojni, raznobojni, s voćem).
Nužno je
- - 2 žlice. l. želatina;
- - 4 žlice. l. pire džem od crnog ribiza;
- - 2 šalice (200 ml) tople filtrirane vode.
Upute
Korak 1
Danas ćemo napraviti žele od džema od crnog ribiza. Prvo pospite silikonske kalupe šećerom u prahu.
Korak 2
Ulijte želatinu u duboku posudu, napunite je toplom, ali ne vrućom, filtriranom vodom i ostavite da nabubri oko pola sata.
3. korak
Nakon tog vremena natečenu želatinu stavimo na malu vatru, pustimo da zavrije, neprestano miješajući žlicom. Odvojite potpuno otopljenu želatinu i dodajte joj džem od ribiza u malim obrocima.
4. korak
Temeljito promiješajte, filtrirajte kroz sito i ulijte u silikonske kalupe. Kalupe za žele stavljamo u hladnjak na nekoliko sati. Nakon određenog vremenskog razdoblja izvadimo žele, stavimo ga na tanjur i s cijelom obitelji uživamo u bogatom okusu želea od crnog ribiza.