Svježi sir ima izvrstan okus i najkorisniji je od svih fermentiranih mliječnih proizvoda. Visoko probavljiv, bogat kalcijem i fosforom. A naranče su vitamini (97% vitamina C!). Od ove dvije zdrave hrane može se napraviti lagani desert. Savršen doručak i ukusna poslastica za djecu i odrasle.
Nužno je
-
- svježi sir - 800g;
- velike naranče - 4kom;
- kondenzirano mlijeko - 4 žlice;
- vrhnje - 400g;
- konjak - 2 žlice;
- šećer u prahu - 4 žlice.
Upute
Korak 1
Operite naranče. Da biste uklonili gorčinu korice i spriječili gastrointestinalne infekcije, voće prelijte kipućom vodom. Stavite ih na ubrus i pustite da se osuše.
Korak 2
Za ukrašavanje deserta koristite naranče. Bez guljenja narežite tri naranče na kriške ili polumjesece. Kako vam se najviše sviđa.
3. korak
Ogulite preostalu naranču. Da biste uklonili narančinu koricu, potrebna vam je sitna riba ili poseban nož za koricu ili samo oštar nož. Odrežite vrhove od naranče. Zatim uklonite narančinu koru zajedno s bijelom pulpom. Dobivenu koricu natrljajte na finom ribežu.
4. korak
Oslobodite oljuštenu naranču iz membrana. Zatim pulpu podijelite na kriške, pospite konjakom i pospite šećerom u prahu.
Korak 5
Ohlađenu kremu mikserom umutite u gustu kremu. Vrijeme bičevanja - najmanje 10 minuta. Glatko prijeđite s početne brzine na maksimalnu. Na kraju postupka smanjite brzinu i udarajte minutu u ovom načinu rada.
Korak 6
Protrljajte skutu kroz sito i dodajte šlag i kondenzirano mlijeko. Za kremastu masu pjenjačom umutite sve sastojke ili koristite mikser na maloj brzini.
7. korak
Slastičarsku špricu napunite kremom od svježeg sira i stavite na narančaste krugove. Desert ukrasite kriškama i koricom naranče.
