Kombinacija trešanja i badema već se može nazvati klasičnom - često se nalazi u raznim slasticama. Pita od kiselog vrhnja s višnjama i bademima nježnog je okusa, tijesto se topi u ustima. Vrh takve torte može se ukrasiti laticama badema.
Nužno je
- Za šest porcija:
- - 3 pileća jaja;
- - 1,5 čaše brašna;
- - 1 čaša trešanja;
- - 6 sv. žlice šećera, maslac;
- - 5 žlica. žlice kiselog vrhnja;
- - 3 žlice. žlice mljevenih badema;
- - 1,5 čajna žličica vanilin šećera, prašak za pecivo;
- - sol.
Upute
Korak 1
Stavite peći da se zagrije na 180 stupnjeva. Pripremite pravokutni oblik - prekrijte ga pergamentom.
Korak 2
Kombinirajte kiselo vrhnje, jaja, šećer, sol, maslac, vanilin, bademe u posudi (malo odvojite da posipate gotov proizvod). Prosijte brašno s praškom za pecivo na vrh, promiješajte. Tijesto treba biti konzistentno poput guste pavlake.
3. korak
Premjestite tijesto u kalup, poravnajte, odozgo rasporedite smrznute višnje, pritisnite malo prema dolje da utone u tijesto.
4. korak
Izmiješajte bademe odvojeno, 1 žlica. žlica šećera, 3 žlice. žlice brašna, 1 žlica. žlica maslaca. Sameljite u mrvice, pospite kolač odozgo.
Korak 5
Tortu kuhajte dok ne porumeni. Ukrasite kako želite, tortu možete posuti šećerom u prahu ili laticama badema.
