Čak i početnica domaćica može kuhati pitu od kiselog vrhnja s mrkvom prema ovom receptu, pogotovo jer će se proizvodi potrebni za kuhanje sigurno naći u svakom domu.
Nužno je
- - krumpirov škrob (dvije žlice);
- - margarin (210 g);
- - granulirani šećer (šest žlica);
- - pileće jaje (tri komada);
- - prosijano brašno (220 g);
- - masno kiselo vrhnje (jedna čaša);
- - velika mrkva (četiri komada)
Upute
Korak 1
Brašno i margarin sameljite u mrvice, a zatim dodajte malo soli, jedno pileće jaje i zamijesite čvrsto tijesto.
Od tijesta napravite kuglu, zamotajte je u foliju i stavite u hladnjak na dvadeset minuta. Pripremite okrugli kalup za torte, izvadite tijesto iz hladnjaka i razvaljajte ga u sloj. Razvaljano tijesto stavite na dno kalupa, a rubovima pokrijte unutarnje zidove stranica. Kalup stavite u hladnjak na četrdesetak minuta.
Korak 2
Zagrijte pećnicu i stavite u nju posudu za pečenje na sedam minuta. Nakon što je kora napola kuhana, izvadite je iz pećnice.
3. korak
Opranu mrkvu skuhajte u zaslađenoj vodi, ohladite i ogulite. Kuhanu mrkvu narežite na tanke ploške i stavite u kalup za torte.
4. korak
Preostala pileća jaja istucite s vrhnjem, krumpirovim škrobom i granuliranim šećerom. Ovom smjesom prelijte tortu i vratite je u pećnicu. Pitu od kiselog vrhnja s mrkvom pecite četrdeset minuta, a zatim ostavite neko vrijeme u isključenoj pećnici. Za čaj poslužite pitu od kiselog vrhnja s mrkvom.
