Uz dodatak kiselog vrhnja tijesto za kolače postaje mekše i ukusnije. Krema za ovaj ukusni kolač napravljena je od maslaca i kondenziranog mlijeka, kondenzirano mlijeko se također dodaje u tijesto, tako da u receptu nema šećera.
Nužno je
- Za test:
- - 2 šalice brašna;
- - 250 g kiselog vrhnja;
- - 200 g kondenziranog mlijeka;
- - 3 jaja;
- - 2 žlice. kakao žlice;
- - 1 žličica sode bikarbone.
- Za kremu:
- - 200 g kondenziranog mlijeka;
- - 200 g maslaca;
- - orašasti plodovi.
Upute
Korak 1
Pomiješajte kiselo vrhnje s jajima dok ne postane glatko, dodajte kondenzirano mlijeko, brašno i sodu.
Korak 2
Dobiveno tijesto podijelite na dva dijela, u jedan dodajte kakao u prahu.
3. korak
Podmažite dva kalupa maslacem, u jedan ulijte tamno tijesto, u drugi svijetlo.
4. korak
Ispecite dva kolača (20 minuta na 210 stupnjeva), ohladite bez vađenja iz kalupa.
Korak 5
Izvadite ohlađene kolače, prerežite ih po duljini na pola - dobivate dva tamna i dva svijetla kolača.
Korak 6
Umutite maslac sa kondenziranim mlijekom da napravite slatko vrhnje. U dosljednosti, trebao bi biti čvrst i bujan.
7. korak
Premažite kolače kremom, povežite se međusobno, izmjenjujući se u boji. Bočne i gornje dijelove kreme namažite kremom, a odozgo pospite sjeckanim orasima.
