Učinkovito i ukusno - upravo to možete reći o praškoj salati. Pokazalo se da je salata toliko lijepa da joj je nemoguće odoljeti i ne probati. Idealno za svečani stol.
Nužno je
- -300 grama pilećeg fileta,
- -2 mrkve,
- -3 jaja,
- -200 grama zelenog graška,
- -4 kiseli krastavci,
- -100 grama suhih šljiva,
- -1 luk,
- -250 grama majoneze,
- -2 žlice. žlice octa
- -4 žlice. žlice vode
- -0,5 žličica soli,
- -0,5 žličica mljevenog crnog papra.
Upute
Korak 1
U lonac ulijte vodu, malo posolite, prokuhajte filete, mrkvu i jaja.
Korak 2
Dobro isperite sa 100 grama suhih šljiva, prelijte kipućom vodom i ostavite pet minuta.
3. korak
Ogulite luk, narezan na male kockice.
4. korak
U šalici pomiješajte 2 žlice. žlice octa, 4 žlice. žlice vode i pola žličice soli i papra. Umočite luk u pripremljenu marinadu, promiješajte i ostavite po strani 25 minuta.
Korak 5
Kuhani file narežite na male kockice. Rezamo i krastavce.
Tri grubo oguljene mrkve i jaja.
Narežite šljive na sitne komade.
Korak 6
Uzimamo ravni tanjur i počinjemo sakupljati salatu.
Stavite filet u prvi sloj, podmažite malom količinom majoneze.
Ocijedite marinadu od luka. Stavite luk u drugi sloj, podmažite majonezom.
Na luk stavite naribana jaja, podmažite majonezom.
Stavite krastavce na jaja, nakon majoneze.
Stavite naribanu mrkvu na krastavce, podmažite majonezom.
Na mrkvi, grašku, podmažite majonezom.
Na grašak stavite kriške suhih šljiva. Crtamo mrežicu majoneze.
Stavili smo salatu na dva sata u hladnjak. Ukrasite grančicom svježeg bilja.
