Ovo talijansko jelo zasigurno će se svidjeti svim ljubiteljima morskih plodova. Pečena rajčica idealna je uz pržene škampe, lignje i kapice.
Nužno je
- - 150 g lignje
- - 250 g rajčice
- - 100 g kapica
- - 150 g tigrastih kozica
- - 5 češnja češnjaka
- - majčina dušica
- - sol
- - mljeveni crni papar
- - maslinovo ulje
- - bosiljak
Upute
Korak 1
Rajčicu narežite na nekoliko dijelova, začinite solju i paprom te stavite u posudu za pečenje koja je podmazana maslinovim uljem. Pospite nasjeckani češnjak i timijan nekoliko minuta prije kuhanja.
Korak 2
Jakobove kapice, škampe i lignje narežite na sitne komade. Po želji škampe možete ostaviti cijele. Kombinirajte plodove mora s mljevenim češnjakom i timijanom. Sve sastojke popržite na maslinovom ulju.
3. korak
Pečene rajčice stavite na tanjur, pored stavite pržene morske plodove. Prije posluživanja jelo začinite maslinovim uljem ili balzamičnim octom. Morske plodove možete ukrasiti rajčicama s grančicama metvice ili tankim kriškama limuna.
