Od svježih krastavaca možete pripremiti ogroman broj različitih salata koje će biti nevjerojatno ukusne i obogaćene vitaminima i drugim korisnim tvarima.
Nužno je
- Za zelenu salatu:
- - 3 krastavca;
- - 3 jaja;
- - lišće salate;
- - majoneza;
- - luk;
- - sol.
- Za salatu "Piquant":
- - krastavci;
- - luk, 1 kom;
- - 2 češnja češnjaka;
- - 0,5 žlice. vinski ocat;
- - 2 žlice. maslinovo ulje;
- - sol papar.
- Za salatu od krastavaca i rotkve:
- - 300 g rotkvice;
- - 3 krastavca;
- - sol papar;
- - svježe bilje;
- - majoneza ili biljno ulje.
- Za salatu od tune:
- - 1 konzerva tune iz konzerve;
- - 3 krastavca;
- - peršin;
- - sok od limuna;
- - biljno ulje;
- - masline.
- Za klasičnu salatu:
- - 4 krastavca;
- - 2 češnja češnjaka;
- - kopar;
- - sol papar;
- - ocat;
- - biljno ulje.
Upute
Korak 1
Da biste brzo i ukusno nahranili cijelu obitelj, za ručak možete pripremiti salatu koja se zbog sastojaka koje sadrži naziva "Zelena". Uzmite tri jaja i jako ih prokuhajte. Nakon što se jaja ohlade, ogulite ih i narežite na male kockice. Krastavac je također potrebno oprati i oguliti, a zatim izrezati na srednje velike kocke. Na tanjur stavite lišće salate, na vrh stavite jaja, krastavce, sol, majonezu, sve to promiješajte. Ako volite luk, možete ga dodati u ovu salatu.
Korak 2
"Pikantna" salata najjednostavnija je kombinacija krastavaca i luka, ali češnjak i vinski ocat kojim je začinjena daje ovom jelu poseban okus. Krastavce operite i narežite na tanke ploške (broj krastavaca odredite sami, ovisno o broju članova vaše obitelji), luk također treba nasjeckati, 2 češnja češnjaka sitno nasjeckati, dodati sol, papar po ukusu, sve to pomiješajte i začinite s malom količinom vinskog octa i dvije žlice maslinovog ulja.
3. korak
Druga opcija za zanimljivu ljetnu salatu je salata od svježih krastavaca i rotkvica. Svježe povrće temeljito operite, rotkvicu narežite na tanke ploške, a krastavce na kockice ili trakice. Promiješajte ove sastojke, dodajte im malo sitno nasjeckanog svježeg bilja, soli i papra. Salata se može začiniti majonezom ili biljnim uljem, po vašem izboru.
4. korak
Alternativno možete napraviti salatu od krastavaca s tunom. Uzmite konzervu tune iz konzerve, otvorite je, ocijedite tekućinu, stavite ribu u zaseban tanjur i nasjeckajte običnom vilicom. Svježi krastavac operite i narežite na kockice, listove peršina sitno nasjeckajte, pomiješajte sve sastojke, prelijte limunovim sokom i začinite biljnim uljem. Zapamtite da ovu salatu ne trebate soliti, jer tuna već sadrži sol. Gotovo jelo možete ukrasiti limunom ili maslinama, kao i cijelim lišćem peršina.
Korak 5
Najjednostavnija salata koju možete napraviti sa svježim krastavcima je "Classic". Može se koristiti i kao dnevni međuobrok. Za njegovu pripremu pomiješate nasjeckane krastavce s nasjeckanim češnjakom, dodate kopar, sol, papar, biljno ulje i ocat.
