Salata S Rakovim štapićima "Mimoza"

Sadržaj:

Salata S Rakovim štapićima "Mimoza"
Salata S Rakovim štapićima "Mimoza"

Video: Salata S Rakovim štapićima "Mimoza"

Video: Salata S Rakovim štapićima
Video: MImoza salata/Jednostavna i preukusna 2024, Prosinac
Anonim

Japan se smatra rodnim mjestom raka. Otuda su, prema glasinama, krenuli prvi recepti za salate s dodatkom ovog proizvoda. Izvorno su se rakovi štapići radili od mesa rakova. No budući da se smatra delikatesom i vrlo je skup, čelični štapići proizvode se od surimi - mesa bijele ribe. Od rakovih štapića možete napraviti mnoge zanimljive grickalice, poput salate Mimosa.

Salata od rakovih štapića
Salata od rakovih štapića

Nužno je

  • - štapići od rakova - 1 pakiranje;
  • - luk - 1 glava srednje veličine;
  • - zelene jabuke - 2 komada;
  • - tvrdi sir - 100 grama;
  • - pileća jaja - 5 komada;
  • - maslac - 50 grama;
  • - majoneza - 800-100 grama;
  • - pola limuna;
  • - začini i začini po ukusu.

Upute

Korak 1

Tradicionalna salata "Mimoza", koja se priprema s dodatkom konzervirane ribe, poznata je većini domaćica. No, dame koje vole eksperimentirati i iznenaditi svoje goste, Mimozi su počele dodavati štapiće od rakova. To je jelu dalo novi okus i dašak originalnosti.

Korak 2

Dakle, ako su dostupni svi sastojci za salatu, tada možete početi pripremati snack. Potopite jaja u lonac s hladnom vodom, stavite na štednjak. Kuhajte 10-15 minuta. Vrijeme se bilježi nakon što tekućina zavrije. Kad su jaja kuhana, prelijte ih hladnom vodom. To će im pomoći da se bolje očiste i brže ohlade. Uklonite im ljusku, odvojite bjelanjke od žumanjaka.

3. korak

Uzmi dvije duboke zdjele. Bjelanjke utrljajte u grubo ribež. Stavite žumanjke u drugu posudu i zgnječite ih vilicom.

4. korak

Sada izrežite štapiće rakova na male komadiće. Moraju se prethodno odmrznuti i oguliti.

Korak 5

Isperite jabuke pod mlazom vode. Osušite ručnikom, ogulite, uklonite jezgru i ostale nejestive dijelove. Pripremljeno voće naribajte na sitnoj ribežu. Dobit ćete svojevrsnu kašu koju trebate poškropiti sokom pola limuna.

Korak 6

Ogulite luk, isperite i nasjeckajte vrlo sitno. Zatim stavite u cjedilo i prelijte kipućom vodom. Tako će luk imati bolji okus. Sir naribajte na gruboj ribež.

7. korak

Kad je sva hrana spremna, možete oblikovati salatu. Položit će se u slojevima, pa se preporučuje uzeti ravni tanjur ili posudu za salatu s visokim stranama. Prvi sloj grickalice su rakovi štapići. Odozgo, aromatizirani su ne baš masnom majonezom. Drugi sloj je opareni luk i nasjeckani proteini na vrhu, majoneza na vrhu. Treći sloj su jabuke, žumanjci i malo majoneze na njima. Sada uzmite komad smrznutog maslaca i naribajte ga na gruboj ribež. Ulje će biti četvrti sloj - ležati na vrhu nauljenih žumanjaka. Sve odozgo pospite sirom.

Korak 8

Sada salatu morate staviti u hladnjak na 2-3 sata. U idealnom slučaju, pustite da se međuobrok namače tijekom noći. Ovo će samo učiniti ukusnijim. Prije posluživanja salatu ukrasite grančicama i maslinama. Za one koji vole slana i začinjena jela, preporučuje se svaki sloj predjela začiniti omiljenim začinima. Glavna stvar je ne pretjerivati, inače će salata izgubiti svoj izvorni okus. Salata od mimoze od štapića rakova je spremna!

Preporučeni: