Ako kolač želite kuhati sami, ali ne želite peći kolače i gubiti vrijeme na pripremu kreme, tada će vam svakako dobro doći recept za kolač bez pečenja, pripremljen s konzerviranim ananasom. Takva se delicija priprema prilično jednostavno i, štoviše, vrlo brzo.
Sastojci:
- 750 g kolačića (šećer je savršen);
- 1 puna čaša kravljeg mlijeka
- granulirani šećer - po ukusu;
- ½ litra kiselog vrhnja;
- staklenka konzerviranog ananasa (u krugovima).
Priprema:
- Prvo pripremite ananas. Moraju se pažljivo izvaditi iz staklenke i pustiti da se odlije višak soka. Da biste to učinili, stavite ananas na papirnate ručnike ili jednostavno pobrišite salvete. Zatim preostali sok ulijte u staklenku u zasebnu šalicu, jer će vam i dalje biti koristan.
- Kravlje mlijeko također treba uliti u prilično široku šalicu, odvojeno od soka iz limenke. Granulirani šećer stavlja se u kiselo vrhnje, u pravilu je dovoljna 1 ili 2 žlice, ali ako želite, stavite malo više. Zatim se dobivena masa od kiselog vrhnja temeljito umutiti pjenjačom. Za to možete koristiti i mikser.
- Dalje, lonac trebate prekriti prozirnom folijom tako da njegovi rubovi budu iznad rubova same posude. Zatim se na dno stave kolutovi ananasa, a red se položi uz rub, tako da izgleda poput plitke šalice.
- Nakon toga slijedi red kolačića. Da bi se to učinilo, kolačići su složeni u jedan red na dnu oblikovane šalice, ali prije toga svaki je od njih umočen u sok koji je ostao od ananasa i u mlijeko. Kad se položi prvi sloj kolačića, treba ga obilno namazati kiselim vrhnjem.
- Zatim se na isti način položi drugi sloj, pa treći i tako dalje, sve dok kolačići i tučeno kiselo vrhnje ne potroše. No, treba imati na umu da bi se završni sloj trebali sastojati od kolačića koji se ne smiju umakati ni u sok ni u mlijeko.
- Dalje, torta se na vrhu zatvori prozirnom folijom i na nju se stavi prilično težak teret. Tava se preko noći vadi u hladnjak.
- Sljedeće jutro morat će se nabaviti torta. Da biste to učinili, pažljivo ga uklonite zajedno s prozirnom folijom i preokrenite, tako da vrh bude sloj ananasa, a dno neobrađenih kolačića. Nakon toga morate samo ukrasiti tortu. Na primjer, možete je posuti mrvicama od kolačića, a zrele jagode, maline i slično izgledat će vrlo lijepo.
