Lagana juha od krastavaca može se pripremiti ne samo na bazi jogurta, već i na kefiru. Ovo jelo osvježava i utažuje glad. Mogu ga koristiti čak i oni koji slijede prehrambena pravila i prate svoju težinu.
Nužno je
- - 3 češnja češnjaka
- - maslinovo ulje
- - 6 malih krastavaca
- - 5 kockica leda
- - grančica kopra, peršina ili zelenog luka
- - sol
Upute
Korak 1
Krastavce temeljito isperite. Jednu od njih sameljite ili naribajte, a ostatak izrežite na kolutove, kvadrate ili polu kolutiće.
Korak 2
Lomiti led. Da biste to učinili, zamotajte ga papirnatim ručnikom ili komadom tkanine, tucite ga čekićem. Nasjeckajte režnjeve češnjaka.
3. korak
U blenderu pomiješajte kopar (peršin ili zeleni luk), češnjak, nasjeckane krastavce i malo maslinovog ulja. Sve temeljito sameljite.
4. korak
Jogurt (kefir) istucite mikserom, dodajte pire krumpir pripremljen u blenderu i sve temeljito promiješajte. Juha je spremna za jelo. Prije posluživanja na svaki tanjur dodajte led i naribani krastavac.
