Salata od šunke jedno je od rijetkih jela koja muškarci prepoznaju. Šunka daje jelu neobičan aromatičan okus. Meso se dobro slaže s povrćem i čini bilo koji nadjev od salate. Definitivno neće ostati na tanjuru nakon obiteljske gozbe.
Nužno je
- - dimljene kobasice - 250-350 g
- - slanina - 350 g
- - krumpir - 5-9 kom.
- - šunka - 350 g
- - masline - 230-350 g
- - crveni luk - 1, 5-3 kom.
- - biljno ulje - 2,5 žlice. l.
- - sol
- - svježe mljeveni papar - 25 g
Upute
Korak 1
Ogulite krumpir, operite i kuhajte u slanoj vodi dok ne kuha 16-23 minute. Dok krumpir ključa, luk narežite na tanke ploške, slaninu i šunku na tanke ploške, a masline i kobasice na krugove.
Korak 2
Zagrijte ulje u tavi, pržite slaninu na umjerenoj vatri dok ne porumeni. Vilicom stavite pržene komade u zasebnu šalicu. U istoj tavi pržite luk 3-7 minuta. Dodajte kobasice, kuhajte još 4-6 minuta.
3. korak
Kad se krumpir skuha, izlijte tekućinu i prelijte hladnom vodom. Krumpir narežite na kockice i stavite u šalicu. Dodajte 3-4 žlice. l. slanica masline. Zatvorite i držite na toplom mjestu 6-9 minuta.
4. korak
Stavite kobasice, masline i šunku u šalicu s krumpirom, pospite solju, promiješajte. Prelijte slaninom i paprom.
