Krumpir salata s dimljenim lososom izvrsna je opcija za ljeto. Priprema salate od mladog krumpira s lososom i kiselim krastavcima. Može se poslužiti kao prilog mesnim jelima.
Nužno je
- - 4 mlada krumpira;
- - 100 g dimljenog lososa, skuta;
- - 75 g mješavine salate;
- - 2 kisela krastavca;
- - 2 žlice. žlice maslinovog ulja;
- - 4 grančice kopra;
- - crni papar, sol, začinsko bilje.
Upute
Korak 1
Isperite mladi krumpir, ne trebate ga guliti, već ga temeljito ribajte četkom. Krumpir kuhajte dok ne omekša u malo posoljenoj vodi.
Korak 2
Dok se krumpir kuha, nasjeckajte kisele krastavce. Isperite oprani kopar. Pomiješajte zelje i krastavce sa sirom, stavite na plastičnu foliju, oblikujte kobasice, zamotajte, stavite u zamrzivač na 10-15 minuta. Ova izvrsna opcija za posluživanje skute može se koristiti i u drugim receptima.
3. korak
Stavite listove salate u posudu za salatu (uzmite mješavinu salate). Izrežite krumpir (ne treba se hladiti) narežite na kriške, stavite na vrh lišća salate. Vruće dimljenu ribu rastavite na komade izravno rukama, stavite u posudu za salatu izravno na krumpir.
4. korak
Izrežite ohlađenu kobasicu od sira, dodajte salati. Jelo začinite krupnom morskom soli, paprom mljevenim crnim paprom, pokapajte s malo maslinovog ulja.
Korak 5
Gotovu salatu od krumpira ukrasite dimljenim lososom bilo kojim zelenilom, na primjer, vlascem i grančicama potočarke. Poslužite odmah.
