Podjednako primamljivi poput tartufa, keksi, raznobojni keksi i kremasti kolači, elegantno izloženi na prozorima tijesta, predstavljaju ozbiljnu opasnost. I ni jedan!
Davno su prošla vremena kada su se slatkiši smatrali korisnima za moždanu aktivnost. Suvremena istraživanja dovela su do rezultata koji pobijaju i ovaj plus. Dakle, navedimo 5 najupečatljivijih negativnih aspekata jedenja slatkiša:
1. Pretjerana konzumacija šećera prisiljava gušteraču da radi u povećanom režimu, oslobađajući velike količine inzulina, što s vremenom može izazvati razvoj raka crijeva.
2. Šećer je poznat po visokom udjelu glukoze. Ali upravo glukoza, prema istraživanjima u Njemačkoj i Kaliforniji, može smanjiti ljudski život za čak 25%! To je, prema prosječnim pokazateljima, 15 godina života!
3. Glikogen nastaje iz ostataka glukoze, koji se nakuplja u moždanim stanicama i može dovesti do demencije i drugih poremećaja. S tim u vezi, zanimljivo je iskustvo zatvorenika dječjih kolonija i internata: slatkiši i šećer potpuno su isključeni iz dječje prehrane, umjesto toga počeli su davati više povrća i voća. Godinu dana kasnije, primijećen je značajan napredak u akademskom uspjehu (u prosjeku za 1 bod na sustavu od 5 bodova), a polovica ispitanika s dijagnozom usporenog razvoja prije početka eksperimenta smatrana je apsolutno zdravom!
4. Kao što znate, najviše okorjeli slatkiši uglavnom se nalaze među ženama. Iako na njihovo "žensko" zdravlje šećer djeluje razorno. Uspostavljena je veza između konzumacije velike količine slatkiša s bolešću kao što je drozd. A ako trudnica jede puno slatkiša, djetetova predispozicija za pojavu različitih alergijskih reakcija značajno se povećava. Uz to, nedostatak testosterona i estrogena uzrokovanih šećerom može dovesti do neplodnosti.
5. Odavno nije tajna da upotreba šećera izaziva pojavu bora i osipa na koži. Ovdje morate biti oprezni čak i s analogima šećera, posebno s fruktozom.
Pa ispada da je šećer s razlogom dobio nadimak "bijeli otrov"!
