Apsolutno neočekivani recept za vrlo ukusnu i nježnu tepsiju koja će se uklopiti u svečani stol. Ispada vrlo sočno i zadovoljavajuće. Postat će omiljeno jelo s potpisom vašeg stola.
Nužno je
- - 0,5 kg oslića;
- - 300 g tvrdog sira;
- - mrkva;
- - luk;
- - zelje;
- - 1 konzerva graha iz konzerve u vlastitom soku;
- - majoneza;
- - začin za ribu.
Upute
Korak 1
File od oslića odvojite od kože i kostiju. Izrežite trup na velike komade, jer prilikom pečenja riba postaje mekana i prikladna te se bez problema nanosi. Nema velike razlike u tome kako ga režete.
Korak 2
Stavite ribu na dno duboke posude za pečenje. Po ukusu pospite začinom od ribe i crnim paprom. Prelijte grahom i premažite majonezom.
3. korak
Luk i mrkvu popržite unaprijed na tavi dok ne porumene. Stavite preko graha i premažite majonezom. Pospite začinskim biljem na vrh i naribajte na vrh svega tvrdog sira. Zagrijte pećnicu i pecite ribu 25-30 minuta na 180 stupnjeva.
