Domaća pita vrlo je zadovoljavajuće tijesto, a sve zahvaljujući nadjevu. Punjenje se koristi ne samo slatko u obliku bobica i voća, već i više kalorija - riža, krumpir, jetra, riba, kupus, meso i još mnogo toga. Kombinacijom nekoliko proizvoda zajedno možete dobiti novi izvorni ukus.
Nužno je
- - tijesto s kvascem 1 kg
- - riblji file 500 g
- - biljno ulje 1 žlica
- - kiseli kupus 4 šalice
- - maslac 50 g
- - luk 1 glavica
- - mesna juha 1 čaša
- - mljeveni crni papar
Upute
Korak 1
Iscijedite kiseli kupus, prelijte kipućom vodom, a zatim lagano pržite na maslacu. Dodajte nasjeckani luk, ulijte juhu, papar i povremeno miješajući pirjajte dok ne omekša.
Korak 2
Riblji file izrežite na tanke kriške i pržite na biljnom ulju.
3. korak
Razvaljajte tijesto u dva sloja i jedan stavite na podmazani lim za pečenje. Na tijesto stavite polovicu kupusa, na njega file, a zatim preostali kupus. Prekrijte nadjev drugim slojem. Uštipnite rubove torte.
4. korak
Tortu pecite 40 minuta na 200 stupnjeva. Nakon kuhanja pustite da pečeni proizvodi strmiju 10 minuta, a zatim ih narežite na dijelove. Dobar tek!
