Nudimo vam recept za jednostavnu salatu od haringe s dodatkom krumpira i jabuke. Naravno, tako jednostavna salata nije prikladna za svečani stol, ali to je upravo ona stvar za svakodnevni jelovnik.
Nužno je
- Za četiri porcije:
- - 250 g haringe;
- - 3 jaja;
- - 2 krumpira;
- - 1 kisela jabuka;
- - 1 glava luka;
- - 2 žlice. žlice octa, kiselog vrhnja ili majoneze;
- - 1 žlica. žlica slatke gorušice;
- - papar, sol.
Upute
Korak 1
Ukupno vrijeme kuhanja ove salate od haringe iznosi 30 minuta - 20 minuta se troši na pripremu, a za samu pripremu - 10 minuta.
Korak 2
Krumpir prethodno skuhajte u uniformama, ohladite, ogulite, narežite na male ujednačene kockice. Kuhajte tvrdo kuhana jaja, ohladite pod ledenom vodom, ogulite. Ogulite luk, nasjeckajte sitno i sitno, ali ako volite luk, možete ga i narezati na pola prstena - tako ćete bolje osjetiti njegov okus u salati. Luk prelijte sa 2 žlice octa, ostavite sa strane.
3. korak
Uzmite file haringe, izrežite ga na kockice. Ogulite kiselu jabuku, izvadite jezgru sa sjemenkama, izrežite na male kockice. Tada možete pomiješati jabuku s pripremljenom haringom i krumpirom. Ocijedite ocat iz luka, dodajte ga u našu salatu.
4. korak
Jaja naribajte na grubo ribež, dodajte ostatku sastojaka salate, promiješajte. Senf pomiješajte odvojeno s kiselim vrhnjem ili majonezom. Začinite salatu solju i paprom po ukusu, začinite senfom i vrhnjem, temeljito promiješajte. Prije posluživanja pripremljenu jednostavnu salatu možete posipati haringom sitno nasjeckanim svježim začinskim biljem - peršinom, koprom, zelenim lukom ili bosiljkom.
