Pirjani krumpir s kupusom uobičajeni je prehrambeni obrok. Izrada kod kuće nije velika stvar! Vrijeme kuhanja traje oko 30 minuta, što štedi puno vremena.
Nužno je
- - biljno ulje 15 g;
- - krumpir 0,5 kg;
- - kiseli kupus 200 g;
- - pasta od rajčice 2 žlice. žlice;
- - sol i začini po ukusu.
Upute
Korak 1
Ogulite krumpir i narežite ga na male kockice, oko 1,5x2 cm. Krumpir osušite papirnatim ručnikom kako biste uklonili višak vode. Zagrijte biljno ulje u tavi i počnite pržiti krumpir. Pržite oko 5-7 minuta dok ne porumeni.
Korak 2
Za to vrijeme potrebno je sitno nasjeckati luk i dodati u tavu.
3. korak
Dok se naš krumpir i luk prže, mi uzimamo kiseli kupus. Iscijedimo ga iz soka i dodamo u tavu krumpiru. Potrebno je sve pomiješati i nastaviti pržiti na umjerenoj vatri.
4. korak
Nakon 3-5 minuta dodajte paradajz tijesto, sol i začine po ukusu i sve temeljito promiješajte. Zatim dodajte prokuhanu vodu tako da povrće bude potpuno prekriveno njome. Smanjite vatru i pokrijte. Pirjajte oko 10-15 minuta. Morate provjeriti spremnost za krumpir - trebao bi postati mekan.
