Pizza je jedno od najpoznatijih i najrasprostranjenijih jela u mnogim zemljama svijeta. Naravno, proizvodi koji ga čine mogu se razlikovati, sve ovisi o preferencijama nacionalne kuhinje. Jedna od sorti je brazilska pizza. Razlikuje se po tome što je grašak nužno prisutan u sastavu punjenja.
Nužno je
- - 1 čaša pšeničnog brašna;
- - 1/2 žličice suhog kvasca;
- - sol;
- - Topla voda;
- - 200 grama mesa;
- 1/2 šalice kukuruza u konzervi
- - čaša zelenog graška;
- - 150 grama tvrdog sira;
- - 2 žlice umaka od rajčice;
- - hrpa zelja kopra;
- - mljeveni crni papar.
Upute
Korak 1
Pomiješajte: brašno, sol, kvasac i toplu vodu; i zamijesite tijesto za pizzu. Ne bi trebao biti jako mekan. Stavite je na toplo mjesto kako biste brže ustali. Zatim umijesite tijesto i pustite da se opet digne.
Korak 2
Premažite lim za pečenje suncokretovim uljem. Razvaljajte tijesto na veličinu lima za pečenje, rasporedite i premažite umakom od rajčice.
3. korak
Meso popržite na vrućem ulju u tavi i začinite solju po ukusu. Stavite u ravnomjeran sloj preko tijesta, premazanog umakom od rajčice. Zatim, također u ravnomjernim slojevima, prvo kukuruz, a zatim grašak.
4. korak
Sir utrljajte na finom ribežu. Sitno nasjeckajte zelje kopra i pospite po vašem jelu. Sada se pizza može poslati u pećnicu, zagrijanu na 160-180 stupnjeva. Budući da su gotovo svi dodaci za pizzu kuhani, pečenje ne košta više od dvadeset minuta.
