Vjerojatno ne postoji osoba na svijetu koja ne bi voljela ovo božansko jelo. Jelo ukorijenjeno u prošlosti, naime u doba Rimskog Carstva. Tada se pizza zvala ravno jelo ili ukrasni tanjur.
Upute
Međutim, ovo nije jedina verzija porijekla pizze. Mnogi vjeruju da je pizza potekla od kruha, na koji su rimski legionari, patriciji, pa čak i pučani, širili kriške povrća, mesa, maslina i mliječnih proizvoda. U svakom slučaju, povijest pizze seže više od jednog stoljeća, s vremenom su se samo rituali pripreme i sofisticiranost konzumacije zakomplicirali.
U današnje vrijeme postoji ogroman broj recepata koji vam govore kako napraviti pizzu. Svaki kafić, restoran i pizzeria ponudit će vam različite varijacije istoimene pizze. A sve se to događa jer ne postoje posebna ograničenja za pripremu pizze. Proizvod ima samo jedno zajedničko, temelje se na tijestu od kvasca, dok nadjev može biti vrlo raznolik. Bez obzira koliko dekorativno izgledalo ovo jelo, pravljenje pizze kod kuće neće biti teško.
Početak izrade pizze je, naravno, tijesto. Da biste to učinili, pomiješajte jednu čašu brašna, pola čaše tople vode, sol, šećer i kvasac. Dodajte maslinovo ulje ili biljno ulje da poboljšate okus tijesta. Promiješajte sve sastojke i tijesto je gotovo.
Ne morate peći okruglu pizzu. Oblik pizze može biti onakav kakvim ga zamišljate. Nakon što tijesto stavite na stol, razvaljajte tanku tortilju i premažite ga umakom od rajčice. Ako nemate umak od rajčice, probajte s kečapom.
Sada rasporedite punjenje. Kao što je gore spomenuto, apsolutno bilo koji proizvod može biti sastojak za pizzu. Na primjer, klasična pizza uključuje šunku, gljive, škampe, pesto umak i sir. Da ne biste "pokvarili" okus pizze sirom, odaberite pravi sir, t.j. Mozzarella. Sir Gouda ili Eden također su dobre alternative.
Sir mora biti nariban na gruboj ribež, a zatim će, kad se ispeče, savršeno zasititi nadjev. Namastite lim za pečenje masnoćom ili maslacem, a zatim stavite pizzu na lim i stavite u pećnicu. Temperatura pečenja pizze mora premašiti 150 stupnjeva kako bi se pizza dobro ispekla i ispekla svi njeni sastojci. Ako tijesto nabubri, probušite ga nožem ili bilo kojim drugim oštrim predmetom. Pecite pizzu petnaest minuta. Čim tijesto postane zlatno i sir se otopi, izvadite pizzu - gotova je!
Sada znate raditi pizzu, zato slobodno otiđite u trgovinu po proizvode koji je čine i počnite kuhati. Dobar tek!
