Jeste li probali napraviti roštilj kod kuće? Kad ne možete izaći u prirodu, pokušajte napraviti domaći riblji ćevap. Ispada vrlo ukusno i ekstravagantno. Iznenadite svoje prijatelje svojim domaćim ćevapom!
Nužno je
- - 300 g fileta lososa;
- - 2 žumanjka;
- - 50 g maslaca;
- - 5 g kiselog vrhnja;
- - 2 žlice. vinski ocat;
- - 1 glava luka.
Upute
Korak 1
Ogulite i operite luk. Nasjeckajte ga sitno i pirjajte u octu u tavi. Kad sva vlaga ispari, luk je spreman. U mikrovalnoj otopite maslac i dodajte mu kiselo vrhnje.
Korak 2
Umutite žumanjke mikserom i dodajte 1 žlicu vode. Stavite na ringlu i dovedite smjesu do pjene. Nije potrebno prokuhati, stoga, čim se stvori pjena, maknite s vatre.
3. korak
Smjesu stavite u vodenu kupelj i polako ulijte maslac i kiselo vrhnje. Sve promiješajte žlicom i ostavite još 5 minuta.
4. korak
Filete lososa narežite na velike kocke i pržite na tavi dok se ne skuhaju. Lagano promiješajte meso da ne zagori bilo koju stranu.
