Volite li salatu od sira? Ako je to slučaj, tada će možda recepti u nastavku biti izvrstan dodatak vašoj kulinarskoj kasici prasici. A oni koji nikada nisu kuhali grickalice sa sirom, imaju izvrsnu priliku za eksperimentiranje u kuhinji.
Salate sa sirom, o receptima o kojima ćemo danas razgovarati, savršene su za svečani stol, oduševit će vas svojim okusom i izgledom.
Recept za salatu od sira broj 1
Prva salata sa sirom, o kojoj ćemo sada razgovarati, ne zahtijeva velik broj sastojaka za svoju pripremu, brzo se napravi i ispadne ludo ukusna.
Za pripremu jela uzmite:
- 150 g kobasickog sira. Možete uzeti obični tvrdi sir, ali to je proizvod od kobasica koji će jelu dati pikantni dimljeni okus;
- 150 g suhe šljive bez koštica;
- 150 g kuhanog pilećeg filea;
- 2 pileća jaja;
- Majoneza.
Shema za pripremu salate sa sirom je sljedeća:
- Odabrani sir naribajte na gruboj ribež. Ako vam se ne sviđa proizvod od kobasica, zamijenite ga bilo kojim tvrdim sirom po vašem izboru. No, želio bih napomenuti da je zbog arome kobasickog sira salata uistinu začinjena.
- Pileći file narežite na kockice srednje veličine preko zrna.
- Skuhajte jaja, ohladite, ogulite, narežite na male kockice ili nasjeckajte na grubu sjeckalicu.
- Operite suhe šljive, a zatim ih potopite u kipuću vodu četvrt sata da omekšaju. Nakon toga ocijedite vodu, suhe šljive narežite na trakice ili proizvoljne komade. Nemojte mljeti previše, slatkasti okus suhog voća dat će salati posebnu pikantnost.
- Sjedinite pripremljene sastojke, salatu začinite sirom s majonezom, promiješajte i poslužite.
Recept za salatu od sira broj 2
Salata od sira, recept za koji ćemo sada razgovarati, ispada vrlo zadovoljavajuća i lijepa. Ovo jelo možemo svrstati u kategoriju "salate bez majoneze". U predjelu nema visokokaloričnog umaka, ali okus ne pati od toga.
Da biste napravili salatu sa sirom, uzmite:
- 200 g tvrdog sira;
- 150 g nemasne šunke;
- 1 crvena paprika;
- 1 srednje svježi krastavac;
- Svježe bilje: luk, peršin, kopar (količinu mijenjajte po želji).
Za punjenje goriva trebat će vam:
- 1 žlica. l. biljno ulje (preporučuje se maslina);
- 1 žličica 9% octa;
- Sol i crni papar po želji.
Salata od sira priprema se prema sljedećoj shemi:
- Naribajte sir po izboru.
- Šunku narežite na tanke trakice.
- Operite krastavac, osušite ga, uklonite s njega nejestive dijelove, naribajte ga na grubu drobilicu.
- Operite papriku, uklonite peteljku, očistite sjemenke, povrće narežite na tanke trake.
- Operite odabranu zelju, osušite, nasjeckajte što je moguće manje.
- Kombinirajte pripremljene sastojke u prikladnoj zdjeli.
- Pripremite preljev, kombinirajte ulje i ocat u zasebnoj posudi, dodajte sol i papar po ukusu.
- Začinite salatu sirom pripremljenim umakom, promiješajte jelo. Ostavite da se predjelo kuha 10 minuta i može se poslužiti.
Kao što vidite, salata sa sirom može se pripremiti sa ili bez majoneze. Teško je procijeniti koje će se jelo pokazati ukusnijim, pokušajte skuhati oba predjela i odlučite koje vam se najviše sviđa.
