Cikla je ukusan i povoljan proizvod koji tijelo može nahraniti korisnim vitaminima i mikroelementima. Povrće se koristi za pripremu prvog i drugog slijeda, kao i nenadmašne grickalice. Ako želite naučiti kuhati salatu od cikle, pogledajte recepte koji će biti ponuđeni u nastavku, možda će vam se svidjeti jedna od opcija.
Salata od cikle recept broj 1
Salata s repom, recept za koji ćemo sada razgovarati, može se sigurno pripisati kategoriji "jednostavnih salata". Predjelo sadrži minimalno sastojaka, ali ispada vrlo ukusno. Jelo je pogodno i za svečani stol i za svakodnevne obroke.
Da biste napravili salatu od repe, uzmite:
- 3 velike cikle;
- 200 g štapića od rakova;
- 200 g dimljenog (kobasickog) sira;
- 2 češnja češnjaka;
- Majoneza.
Faze kuhanja:
- Ciklu kuhajte dok ne omekša. Vrijeme kuhanja povrća izravno ovisi o njegovoj veličini. Kuhanu repu ohladite, skinite joj kožicu, naribajte na grubi drobilicu.
- U pripremljeno povrće kroz prešu iscijedite oguljeni češnjak, dodajte majonezu, promiješajte i pustite da se radni komad skuha.
- Dok je repa hranjiva, uhvatite se u koštac s palicama od raka. Uklonite proizvod iz celofana i izrežite na male komadiće.
- Kobasji sir naribajte na gruboj ribež. Salatu od cikle dopušteno je kuhati s običnim tvrdim sirom, ali dimljeni proizvod daje predjelu začin.
- Repu kombinirajte s pripremljenim štapićima od rakova, promiješajte salatu.
- Posudu pospite razrezanim sirom i poslužite. Po želji promiješajte salatu, ali predjelo izgleda originalno s čepom od sira.
Salata od cikle recept broj 2
Sljedeća salata od cikle o kojoj ćemo razgovarati slična je sastojcima kao vinaigrette, ali različita okusa. Ako želite raznolikost, pripremite ovo predjelo. Usput, jelo se može klasificirati kao salata bez majoneze.
Da biste stvorili jelo, trebaju vam sljedeći sastojci:
- 1-2 cikle. Količina ovisi o veličini povrća;
- 2-3 mala kisela krastavca;
- 1 konzerva tune u konzervi
- ¾ konzerve kukuruza u konzervi;
- Nekoliko strelica zelenog luka;
- 1 žličica slatka gorušica;
- 3 žlice. l. biljno ulje;
- 1 žlica. l. jabučni ocat;
- Sol i crni papar po želji.
Salata od cikle priprema se prema sljedećoj shemi:
- Ciklu kuhajte dok ne omekša; vrijeme kuhanja povrća razlikuje se od veličine. Ohladite proizvod, uklonite koru, izrežite na proizvoljne kocke.
- Kisele krastavce narežite na sitne komade. Ako krastavci imaju debelu kožicu, oljuštite ih.
- Operite zeleni luk, izrezan na tanke kolutove.
- Izvadite tunu iz staklenke, po potrebi očistite kosti, ribu zgnječite vilicom.
- Iscijedite tekućinu iz kukuruza.
- Kombinirajte sve pripremljene sastojke u jednoj zdjeli, promiješajte.
- Sada pripremite preljev za salatu od cikle. Da biste to učinili, kombinirajte senf, ulje i ocat na zasebnom tanjuru. Sve pomiješajte, dodajte mljeveni crni papar po želji.
- Predjelo začinite pripremljenim umakom, sve promiješajte i možete poslužiti za stol.
Salata od cikle pripremljena prema ovom receptu ispada ukusna i šarena. Ako želite, možete eksperimentirati s preljevom, na primjer dodavanjem umaka od soje, octa itd. Sve u tvojim rukama. Dobar tek!
