Mrkva je zdravo povrće koje se može kupiti tijekom cijele godine po pristupačnoj cijeni. Ako želite diverzificirati jelovnik svog domaćinstva puneći prehranu vitaminima, onda pripremite salatu od mrkve. Tako jednostavno jelo svidjet će se i djeci i odraslima.
Ako ne znate kako napraviti salatu od mrkve, tada će vam recepti u nastavku pomoći da se nosite s tim zadatkom. Jela će biti vrlo jednostavna, ali istovremeno i ukusna. Za pripremu salate neće vam trebati veliki financijski troškovi.
Salata od mrkve br. 1
Ova jednostavna salata od mrkve vjerojatno neće biti prikladna za svečani stol, ali za doručak ili međuobrok za dijete ili odraslu osobu, upravo je to. Da biste pripremili jelo, trebaju vam minimalni sastojci, a tijelo će nakon takve poslastice dobiti puno vitamina.
Da biste napravili salatu od mrkve, uzmite:
- 200 g svježe mrkve;
- 1 srednja naranča;
- 2 žličice biljno ulje;
- 2 žlice. l. orašastih plodova ili oljuštenih sjemenki suncokreta (možete i bez ovog sastojka).
Koraci za izradu svježe salate od mrkve su sljedeći:
- Operite korjenasto povrće, uklonite mu koru, naribajte na grubi drobilicu.
- Naranču operite, ogulite, izvadite sjemenke, a voće narežite na komade. Po želji ogulite naranču tako da ostane samo jedna pulpa, pa će salata ispasti sočnija i nježnija, ali ako se ne želite zezati, dovoljno je ukloniti samo koricu.
- Pomiješajte mrkvu i pripremljenu naranču, dodajte orašaste plodove ili sjemenke, začinite maslacem i poslužite.
Salata od mrkve, čiji je recept gore opisan, vrlo je popularna kod djece. Djecu privlači svijetla boja i slatkasti okus jela.
Za promjenu u svježu salatu od mrkve možete dodati nijeme grožđice ili suhe marelice. Od orašastih plodova preporučuje se odabrati bademe ili orahe, iako su prikladni i lješnjaci, stvar je ukusa.
Ako pripremate salatu od mrkve za odraslu osobu, jelo možete dodati malo soli, a za pikant nakapati limunov sok ili ocat. Tako će okus grickalice postati dublji i bogatiji.
Salata od mrkve br
Ova salata od mrkve teško je prikladna za dječji meni. No, odraslima će se to vjerojatno svidjeti. Salata ispada izdašna i pikantnog okusa, ali istodobno je jednostavna za pripremu i ne zahtijeva kupnju velikog broja skupih sastojaka.
Za pripremu salate trebate:
- 300 g svježe mrkve;
- 100 g tvrdog sira;
- 3 češnja češnjaka;
- 1 prerađeni sir (90 g), na primjer, "Prijateljstvo";
- Limunov sok po ukusu
- 2 žlice. l. majoneza.
Koraci za izradu salate od mrkve:
- Operite mrkvu, ogulite, naribajte na grubom drobilici.
- Naribajte tvrdi sir na sitnoj ribežu.
- Stavite prerađeni sir u zamrzivač na 10-15 minuta, a zatim naribajte na gruboj ribež. Blago smrznuti proizvod dobro će se utrljati.
- Sjedinite pripremljene sastojke u dubokoj posudi, dodajte češnjak provučen kroz tisak, promiješajte proizvode.
- Salatu od svježe mrkve začinite majonezom, promiješajte, dodajte sol i limunov sok po ukusu. Ostavite jelo da odstoji 5 minuta i poslužite.
Salata od mrkve može se pripremiti s jednom vrstom sira. Ako napravite jelo bez topljenog sira, tada će ispasti hrskavije, mrvičastije.
Kao što vidite, salata od mrkve može biti lagana, bogata vitaminima i zadovoljavajuća. Isprobajte oba recepta opisana u članku i odlučite koju salatu volite.
