Juha od pira od mrkve s crvenom lećom može biti izvrstan doručak za dijete, samo je tada začine iz recepta izuzeti. Ako volite sve ljuto, onda će se ova zdrava i ukusna juha svidjeti i vama!

Nužno je
- Za četiri porcije:
- - mrkva - 600 g;
- - crvena leća - 140 g;
- - mlijeko - 130 ml;
- - povrtna juha - 1 l;
- - maslinovo ulje - 2 žlice. žlice;
- - sjemenke kima - 2 žličice;
- - prirodni jogurt čili pahuljice - po ukusu.
Upute
Korak 1
Isperite mrkvu, utrljajte na grubi ribež. Mrkvu ne trebate guliti.
Korak 2
Zagrijte veliku šerpu na umjerenoj vatri, dodajte sjemenke kima (kumin), čili pahuljice i pržite dok ne postane aromatična. Prebacite polovicu sjemena na tanjur.
3. korak
Sjemenkama u loncu dodajte mrkvu, maslinovo ulje, juhu, mlijeko i crvenu leću. Prokuhajte, smanjite vatru, kuhajte 15 minuta - za to vrijeme leća će postati mekana.
4. korak
Maknite posudu s vatre i miješajte ručnim miješalicom dok ne postane glatko. Ulijte juhu od mrkve u zdjelice, u svaku posudu stavite malo jogurta, pospite prženim začinima. Dobar tek!