Šiš ćevap "Odlazeće Ptice"

Šiš ćevap "Odlazeće Ptice"
Šiš ćevap "Odlazeće Ptice"

Sadržaj:

Anonim

Odletjeti ptice - ovo je vrlo često jelo u Italiji, to je mesni ćevap. Jelo je svoje ime steklo u davnim vremenima, kada je bilo uobičajeno da se sitna divljač ulovljena u lovu prži na ražnju.

Roštilj
Roštilj

Nužno je

  • - 12 komada svinjetine (po 50 grama);
  • - 100 grama briške narezane na kockice;
  • - 24 lista kadulje;
  • - 24 trake dimljene briške;
  • - 150 grama kobasica.
  • Za umak:
  • - 70 grama maslaca;
  • - 1/2 čaše bijelog vina;
  • - 5 listova kadulje;
  • - 2 grančice ružmarina;
  • - mljevena paprika po ukusu.

Upute

Korak 1

Izrežite prsa na 16 jednakih dijelova. Komade mesa istucite čekićem, prerežite na nekoliko dijelova tako da širina bude oko 6-8 centimetara. Na tučeno meso stavite list kadulje i 3 kockice prsa. Zamotajte meso na takav način da napravite kiflice.

Korak 2

Zamotajte svaki kolut trakom dimljenih prsa. Stavite meso na drveni štap, zatim komad kobasice, opet kolut od mesa, kobasicu i rolat na kraju. Trebali biste dobiti 8 ćevapa.

3. korak

Otopite maslac u širokoj tavi, dodajte ružmarin i kadulju. Dodajte kebab i pirjajte na laganoj vatri sa svih strana. Kad ćevap porumeni, poprskajte ga bijelim vinom i pospite mljevenim paprom.

4. korak

Jelo pržite 20 minuta, po potrebi dodajte juhu ili vruću vodu. Gotove ptice odletite pospite solju.

Preporučeni:

Kako Rezati Meso Za šiš ćevap

Kako Rezati Meso Za šiš ćevap

Šiš ćevap može se napraviti od raznih proizvoda - janjetine, svinjetine, goveđeg rezanja, piletine, a ponekad čak i ribe. Međutim, koji god proizvod odabrali za kuhanje, mesnu ili riblju pulpu prvo morate rezati, a tek onda početi kuhati. Upute Korak 1 Početna faza bilo koje pripreme roštilja nije rezanje mesa i povrća za marinadu - prije svega morate odabrati i kupiti meso

Kako Kuhati Sočni šiš ćevap Na Pikniku

Kako Kuhati Sočni šiš ćevap Na Pikniku

Prvi topli proljetni vikend - izlet na piknik, odmor s prijateljima, rodbinom i, naravno, ukusni roštilj s dimom. Proći će još malo vremena i doći će svibanjski praznici. Iza dugih zimskih mjeseci u zagušljivim gradskim stanovima, a s početkom sunčanih svibanjskih dana, želite izaći na piknik

Šiš ćevap U Rukavu

Šiš ćevap U Rukavu

Ako želite kebab, ali ne postoji način da ga napravite u prirodi, ne očajavajte. Iz ove situacije postoji izlaz - možete skuhati šiš ćevap u rukavu. Pokazaće se da je jelo sočno, ukusno i prhko. Nužno je - papar - po ukusu; - sol - po ukusu

Kako Skuhati šiš ćevap U Rukavu

Kako Skuhati šiš ćevap U Rukavu

Svinjski šašlik može se kuhati ne samo na ražnjićima ili rešetki, već i u uobičajenoj pećnici. Čini se da neće imati dobar okus, ali jednostavno ga morate probati, a slična verzija ćevapa postat će spas, pogotovo u lošem vremenu. Nužno je -1 kg svinjetine -3 luka, -4 žlice

Recepti Od šiš ćevapa: Kako Kuhati Janjeći šiš ćevap

Recepti Od šiš ćevapa: Kako Kuhati Janjeći šiš ćevap

Što god netko rekao, ali ćevap je kavkasko jelo. A kuhaju ga na Kavkazu najčešće od janjetine. Jelo od janjetine pokazat će se mirisnim i sočnim, pa će marinada za ovu vrstu mesa biti bez problema, samo kako bi naglasila okus janjetine. Nužno je - janjeća pulpa 2000 kilograma - luk 1 kilogram - limunov sok 50 ml - suncokretovo ulje 50 ml - sol, mljeveni papar Upute Korak 1 Meso se izreže iz kosti, u potpunosti se uklone sve masnoće i žile