Ako želite kebab, ali ne postoji način da ga napravite u prirodi, ne očajavajte. Iz ove situacije postoji izlaz - možete skuhati šiš ćevap u rukavu. Pokazaće se da je jelo sočno, ukusno i prhko.
Nužno je
- - papar - po ukusu;
- - sol - po ukusu;
- - luk srednje veličine;
- - začin za roštilj - po ukusu;
- - pelat u vlastitom soku - 1 limenka;
- - svinjsko meso - 1 kg.
Upute
Korak 1
Meso pripremite tako da ga operete u vodi i narežete na srednje velike komade. Začinite paprom i solju, te dodajte začine za roštilj.
Korak 2
Ogulite luk, zarežite stražnju stranu nožem, prerežite ga uzdužno na četiri dijela. Sloite ga i dodajte mesu zajedno s rajčicama bez kože i sokom od rajčice.
3. korak
Zatim meso pokrijte poklopcem i stavite da se marinira u hladnjaku najmanje 40 minuta. Svinjetinu možete marinirati i dulje, tada će biti puno ukusnije.
4. korak
Kad je meso dobro zasićeno marinadom, počnite nizati komade na drvene ražnjeve, izmjenjujući komade mesa i luk. Sa svake strane ražnja ostavite 8 centimetara slobodnog prostora.
Korak 5
Umotajte ražnjiće s mesom na ražnju u rukav. Osigurajte rubove bolje. Složite u kalup tako da se ne preklapaju, već da leže u redu.
Korak 6
Zagrijte pećnicu na 200oC, stavite čahuru za ćevape unutra i pecite 40 minuta. Gotovo jelo možete jesti s laganom salatom, začinskim biljem i umacima. Kuhani krumpir savršen je kao prilog.
