Svijetle "gljive" od rajčice i jaja ukrasit će bilo koji svečani ili dječji stol. Priprema ovog jela u prosjeku traje 5-10 minuta.
Nužno je
- - jaja prepelice - 10 kom.;
- - rajčice cherry - 5 kom.;
- - majoneza - 2 žlice. žlice;
- - senf - 1 žličica;
- - zeleni luk, zelje;
- - sol, papar - po ukusu.
Upute
Korak 1
Priprema jaja. Kuhajte prepeličja jaja tvrdo kuhana pet minuta. Zatim ih premjestimo u hladnu vodu i ohladimo. To je učinjeno kako bi se jaja lakše očistila.
Dalje, jaja očistimo od ljuske i odrežemo im vrh. Pažljivo izvadite žumanjke.
Korak 2
Kuhanje nadjeva.
Sitno nasjeckajte žumanjke i miješajte ih do homogene konzistencije s majonezom, senfom, solju i paprom.
Ovim sastavom punimo bjelance prepeličjih jaja.
3. korak
Da biste pripremili rajčice, prerežite svaku cherry rajčicu na pola i nježno žličicom odstranite pulpu.
4. korak
Gljive radimo sami.
Na proteine, unaprijed punjene, stavljamo kapu od rajčice. Tako se dobivaju male "gljive".
Zatim uzmemo drvene ražnjeve i nanižemo na svaku od dvije „gljive“.
Korak 5
Čačkalicom napravite točkice od majoneze na kapicama rajčice. Osnove gljiva pospite začinskim biljem ili nasjeckanim zelenim lukom.
