U kuhanju možete i trebate maksimalno pokazati svoju maštu. Predlažem vam da malo eksperimentirate i pripremite neobičan zalogaj pod nazivom "Rushes".
Nužno je
- - pileći file - 400 g;
- - tvrdi sir - 100 g;
- - zeleni luk - hrpa;
- - svježi kopar;
- - jaja - 1 kom;
- - mrvice raženog kruha - 150 g;
- - maslinovo ulje - 2 žlice;
- - sol.
Upute
Korak 1
S mesom učinite sljedeće: temeljito ga isperite, osušite i izrežite na kriške. Zatim položite na ravnu površinu, prekrijte plastikom i otkucajte. Nakon ovog postupka začinite solju sa svake strane.
Korak 2
Sir sameljite renderom srednje veličine. Nasjeckajte zelje. Kombinirajte sir, začinsko bilje i kokošje jaje u jednoj zdjeli. Sve temeljito promiješajte. Nadjev je spreman.
3. korak
Dobiveni nadjev stavite na komade mesa i zamotajte tako da dobijete male kiflice. Osigurajte ih ražanjima.
4. korak
Zagrijte pećnicu na 190 stupnjeva. Dok se zagrijava, buduću grickalicu prvo umočite u maslinovo ulje, a zatim u mrvice raženog kruha. Stavite u ovaj oblik na lim za pečenje i pošaljite da se peče 25 minuta.
Korak 5
Ukrasite drvene ražnjeve perjem zelenog luka i na njih stavite kolutove piletine. Ne zaboravite ukloniti male ražnjeve s kiflica. Poslužite u prozirnoj vazi. Predjelo Rushes je spremno!
