Punjena riba prekrasno je jelo za svečani stol. Ali trebate ga lijepo poslužiti gostima. Ukrašavanje takve ribe kreativan je proces. Pokažite svoju maštu i kulinarsko remek-djelo naći će se na stolu.
Nužno je
-
- kuhana jaja;
- majoneza;
- limun;
- brusnice;
- masline ili masline;
- kuhana mrkva.
Upute
Korak 1
Punjenu ribu stavite na posudu gdje ćete je poslužiti na stolu. Ako imate punjenu ribu koja je izrezana na male porcije, oblikujte je u cjelovitu ribu na pladnju.
Korak 2
Limun dobro operite, oparite vrućom vodom. Izrežite limun na krugove, izvadite sjemenke. Prerežite svaki krug limuna na pola. Kriške limuna obložite obrubom oko punjene ribe. Limun možete izmjenjivati s maslinama ili maslinama. Razvucite nekoliko kriški u sredini ribe, formirajući krug. U sredinu stavite maslinu. Ispalo je da je to cvijet.
3. korak
Punjene ribe položene na posudu ukrasite mrežicom od majoneze. To će biti lakše učiniti ako uzmete paket majoneze s dozatorom. Zatim stavite po jednu brusnicu u svaku ćeliju dobivenu tijekom ukrašavanja.
4. korak
Ribu možete ukrasiti tratinčicama od jaja. Da biste to učinili, izrežite latice tratinčica iz bjelanjka. Raširite ih na vrhu ribe da tvore cvijeće. Sredinu tratinčica napravite od krugova kuhane mrkve.
Korak 5
Napravite ruže od kuhane mrkve. Narežite mrkvu po dužini na tanke ploške, a zatim na pravokutnike različitih veličina. Oštrim nožem zaokružite jedan rub svakog obratka. To će biti gornji rubovi latica. Najmanju laticu smotajte u konus. Dalje, omotajte latice oko sredine, počevši od najmanjeg. Nakon što oblikujete ružu željene veličine, stavite je na vrh ribe. Napravite simetrično nekoliko cvjetova ili ih poredajte u središte posude.
Korak 6
Od kuhane mrkve izrežite valjak visok 2-3 cm. Oštrim nožem pažljivo ga izrežite u spiralu. Od dobivene spirale oblikujte ružu i stavite je na posudu.
7. korak
Koristeći ove savjete ili izlazeći sa vlastitom verzijom ukrasa, učinit ćete svečani stol još elegantnijim, a jela ukusnijim.
