Jabuka je nevjerojatno voće koje se može koristiti u hrani ne samo sirovo. Od jabuka možete napraviti ukusni desert i prekrasan prilog, dok se većina vitamina može sačuvati ako se toplinska obrada izvede pravilno.
Jabuke možete peći tako da izrežete sredinu i tamo stavite malo mljevenog mesa. Ispada neobično i vrlo zdravo jelo - kad se peku, jabuke gotovo ne gube vitamine. Ili zamijenite mljeveno meso svježim sirom, a vrh pospite šećerom u prahu. Kaša od pečenih jabuka dobra je za dječju hranu.
Isprobajte pečene jabuke i bobice. Korisno je takvu deliciju poslužiti djeci tijekom zimske hladne sezone kako bi tijelo dobilo više vitamina. Pripremite 100 g brusnice, 150 g brusnice, 50 g kupina. Bobice se mogu uzimati i svježe i smrznute. Ova količina bobica dovoljna je za 6 jabuka srednje veličine (svaka oko 200 g). Trebat će vam i velika naranča, 3 žličice meda, pola žličice mljevenog cimeta.
Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. U svakoj od jabuka napravite rezove tako da vrh ispadne poput poklopca i uklonite jezgru žličicom ili oštrim nožem. Uklonite koricu naranče i iscijedite sok.
Stavite jabuke u posudu za pečenje. Moraju se preliti sokom od naranče - kako ne bi ušao unutra i složio se u kalup. Pomiješajte koricu s cimetom i medom, rasporedite po jabukama. U svaku stavite bobičasto voće. Ako su smrznuti, najbolje je da ih prvo ne odmrzavate. Pokrijte jabuke gornjim poklopcem. Pecite oko 40 minuta, dok vrh ne porumeni, a same jabuke ne omekšaju.
