- Autor Brandon Turner [email protected].
- Public 2023-12-17 01:49.
- Zadnja promjena 2025-01-24 11:32.
Ukusne kolačiće od kratkog tijesta možete napraviti kod kuće. Tijekom kuhanja možete eksperimentirati. Na primjer, ako tijestu dodate kakao u prahu, tada će se pretvoriti u čokoladu. Možete dodati grožđice, suho voće ili orašaste plodove.
Sastojci:
- 1 kruška;
- 300 g kukuruznog brašna;
- 250 g zobenih pahuljica;
- ½ žličica sode bikarbone;
- 1 pileće jaje;
- maslac
- 250 g brašna;
- 200 g šećera;
- sol.
Priprema:
- Prvo u posudu morate staviti maslac, granulirani šećer, sodu i sol. Sve sastojke sameljite dok se ne stvori homogena konzistencija.
- Uklonite koru s kruške i narežite na male kockice.
- Zatim pripremite tavu i ulijte sitno nasjeckanu krušku. Mora se dinstati dok se ne stvori pire krumpir. Zatim ulijte dvije žlice vode i ostavite da se krčka na laganoj vatri 5-6 minuta.
- Potrebno je voziti jaje u maslačnu masu, dodati zobene pahuljice, kukuruzno brašno i pire od krušaka.
- Svi sastojci moraju se temeljito izmiješati. Pokušajte oblikovati kuglu, ako ne uspije, morat ćete postupno dodavati brašno određene konzistencije. Nakon toga trebate oblikovati kuglice i oblikovati kolačić.
- Dalje, morate pripremiti lim za pečenje. Vrh obložite pergament papirom i stavite kolačiće u obliku ruke. Razmak ih treba biti 1-2 cm.
- Stavite lim za pečenje u zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva na 15-20 minuta. Nakon pojave zlatne kore, kolačići se mogu vaditi.
- Stavite kolačiće na tanjur i poslužite. Ova je slastica savršena za doručak ili samo čaj. Djeca posebno vole ove kekse od krušaka.