Lagana salata ima tanki okus. Zahvaljujući svom neobičnom dizajnu, ukrasit će bilo koji stol. Kuhanje ovog jela traje minimalno vremena i truda.
Nužno je
- - 1 korijen daikona;
- - 1 mlada tikvica;
- - 1 velika mrkva;
- - 1 dugoplodni krastavac;
- - sok od limete;
- - 3 žlice. maslac od kikirikija (nerafinirani);
- - korijander;
- - 1 crvena ljuta čili papričica (mala);
- - 2-3 žlice. sezam;
- - 1 žlica. tamno sezamovo ulje;
- - šaka slanutka;
- - sol.
Upute
Korak 1
Ogulite povrće. Napravite povrtne rezance. Da biste to učinili, uzmite nož za čišćenje i izrežite trake od vrha do dna, a zatim će se ispostaviti da je dugačak i tanak. Rezance prelijte sokom limete i ostavite da odstoji 5-10 minuta.
Korak 2
Sjeme sezama ulijte u tavu bez ulja, pržite na laganoj vatri oko 1-2 minute miješajući sjemenke dok sezamove sjemenke ne postanu zlatne. Ostaviti da se ohladi.
3. korak
Operite sve sjemenke od čili papričice, narežite ih na male kolutove.
4. korak
Odvojite lišće cilantra od stabljika i rastavite ih na zasebne listove.
Korak 5
U pripremljene povrće "rezance" dodajte slanutak, čili papriku i lišće cilantra. Sve začinite pripremljenim maslacem, sezamom i kikirikijem. Složite na porcionirane tanjure. Prije posluživanja pospite preprženim sjemenkama sezama.
