Svatko zna da je lako kuhati špagete, ali nemaju svi neke tajne pomoću kojih ovo jelo možete kuhati na posebno ukusan i aromatičan način.
Najvažnije je da špageti ne bi trebali biti lagano kuhani. Tajna leži u činjenici da će lagano vlažna tjestenina doći do gotovog stanja bez vatre peći, već zbog visoke temperature nakon ispuštanja vode. Ako se to ne uzme u obzir, ispada da su špageti prekuhani.
Nužno je
- 500 grama špageta
- 100 grama maslaca
- 1 žlica soli
- 1 žlica suncokretovog ili maslinovog ulja
Upute
Korak 1
Uzmite veliku šerpu od 3 ili 5 litara i napunite je dvije trećine vodom. U kipuću vodu ulijte žlicu maslinovog ili suncokretovog ulja. To će vam pomoći da se špageti ne slijepe i dodati jelu okus. Istodobno u vodu dodajte sol.
Korak 2
Napuhajte špagete u vodu i skuhajte. Vrijeme kuhanja određeno je natpisom na pakiranju. Kuhajte manje od naznačenog 2 minute. Ako nema uputa, potrebno je često pokušati, a zatim brzo isprazniti vodu.
3. korak
Kako se špageti ne bi slijepili, moraju se prvi put promiješati.
4. korak
Čim utvrdimo stupanj spremnosti, tjesteninu odmah bacimo u cjedilo i dodamo maslac u tavu gdje su se kuhale.
Korak 5
Kad se voda potpuno isprazni, prebacite špagete u isti lonac u kojem su kuhani. Protresite posudu za miješanje.
