Najbolji način da nahranite i obradujete obitelj obilnom večerom je pečenje mirisnih pita koje nisu samo ukusne i hranjive, već i bogate raznim nadjevima.
Nužno je
-
- 1 žlica. kefir
- 2 žlice. l. Sahara
- 1 žličica sol
- 1 jaje
- 1 žličica soda
- ocat
- 2 žlice. l. biljno ulje
- 2 žlice. brašno
- bilo koji nadjev za pite.
Upute
Korak 1
Prvo morate pripremiti tijesto. Da biste to učinili, ulijte 1 čašu kefira u posudu, dodajte jedno jaje, 1 žličicu. sol, 2 žlice. l. Sahara. Sve dobro promiješajte i dodajte 1 žličicu. soda gašena octom i ponovo lagano promiješajte. Dodajte 2 žlice. l. biljno ulje. Pustite da odstoji neko vrijeme.
Korak 2
Nakon što masa počne puštati mjehuriće, počnite postupno dodavati brašno. Istodobno, tijesto ne smije biti jako tijesno. Ostavite tijesto u posudi, pokrijte neko vrijeme ručnikom da se gluten raširi.
3. korak
Kad se tijesto raširi, namažite ruke i valjak biljnim uljem. Stavite nadjev na razvaljano tijesto i oblikujte pite.
4. korak
Ulijte u suncokretovo ulje i stavite na vatru. Stavite pite u vruću tavu na međusobnoj udaljenosti, jer će se pritom povećavati. Pržite jednu stranu dok se ne skuha bez poklopca, a zatim prevrnite pite, pokrijte i smanjite vatru. Pržite dok ne porumeni.
