Kao lagani međuobrok za odmor, švedski stol ili prijateljsko druženje, prikladan je vrlo neobičan kolačić koji se izrađuje od prerađenih sireva bez dodavanja šećera. Ovi se kolačići mogu poslužiti uz pivo ili kvalitetno vino.
Nužno je
- - 1,5 čaše brašna;
- - 200 g topljenog sira;
- - 75 g maslaca;
- - 1 jaje.
Upute
Korak 1
Sirne sireve prethodno ohladite, a zatim ih naribajte. Dodajte im brašno, tucite jedno jaje.
Korak 2
U masu ulijte rastopljeni maslac, ravno rukama umijesite mekano tijesto. Zamotajte ga prozirnom folijom, stavite na policu hladnjaka na 30 minuta.
3. korak
Ohlađeno tijesto od sira razvaljajte u sloj debljine 5 mm, izrežite figure bilo kojeg oblika koji želite - ovdje možete povezati svoju maštu.
4. korak
Pokrijte lim za pečenje papirom za pečenje, na njega rasporedite komade tijesta (ne leđa, jer se kolačići inače mogu zalijepiti).
Korak 5
Pecite originalne kekse od prerađenog sira na 180 stupnjeva. Hranu treba posmeđivati, a zatim je potpuno ohladiti.
Korak 6
Stavite kolačiće na veći pladanj. Ako nakon gozbe još uvijek imate ovaj ukusni međuobrok, samo ga stavite u hermetički zatvorenu posudu, dobro zatvorite i čuvajte u hladnjaku najviše tjedan dana.
