Ova juha je jedno od pluća, ne sadrži meso, samo rižu. Gustinu juhe možete podesiti dodavanjem više ili manje povrća. Jelo se priprema prilično brzo i proizvodi za njega su gotovo uvijek pri ruci.
Nužno je
- • head velika glava kupusa;
- • 1-2 mrkve;
- • 2-3 gomolja krumpira;
- • 1 svježa rajčica;
- • 2 glavice luka;
- • 40-50 g maslaca;
- • pola čaše kuhane riže;
- • sol i začinsko bilje po ukusu.
Upute
Korak 1
Četvrti dio glavice kupusa izrežite nožem na tanke trake, ako se u kuhinjskom inventaru nalazi drobilica, tada će postupak rezanja kupusa biti brži, a trake kupusa urednije i tanje. Stavite sav nasjeckani kupus u lonac.
Korak 2
Ogulite koru s mrkve gulilicom za povrće, narežite je na "kockice", stavite u lonac uz kupus. Sjeckano povrće prelijte hladnom vodom (istiskivanje po vlastitom nahođenju), stavite na vatru (srednje) i pričekajte da tekućina zavrije.
3. korak
Opali veliku mesnatu rajčicu kipućom vodom i ukloni joj kožicu, a prije toga na rajčici se moraju napraviti rezovi u obliku križa na dvije suprotne strane. Nakon ovog postupka, koža bi se trebala bez problema skinuti. Narežite pulpu rajčice na kockice.
4. korak
Oguljene gomolje krumpira, poput mrkve, narežite na kockice, stavite u cjedilo, isperite škrobom koji se razvio pod tekućom hladnom vodom.
Korak 5
Voda u tavi je proključala, tamo možete poslati pripremljeni krumpir.
Korak 6
Dok povrće ključa, bacite komad maslaca u zagrijanu tavu, a zatim dodajte nasjeckani luk, pržite dok ne postane mekan.
7. korak
Zatim ulijte kuhanu na pari rižu u tavu. Prije polaganja preporučuje se neko vrijeme držati u vodi (to se odnosi na bilo koju vrstu riže). Pomiješajte s povrćem i pirjajte nekoliko minuta, isključite vatru.
Korak 8
Sadržaj tave ulijte u lonac s budućom juhom, dodajte sol. Kuhajte jelo dok žitarice i povrće ne budu spremne. Na tanjuru se juha može začiniti paprom i začinskim biljem.
