U multivarku možete kuhati veliku raznolikost jela, a ispadaju nevjerojatno ukusna, aromatična i zdravija.
Sastojci:
- 800-850 g pangasiusa (file);
- par zrelih rajčica;
- 100 g tvrdog sira;
- 3 gomolja krumpira;
- 1 srednja tikvica;
- 2 žlice pune kiselog vrhnja;
- biljno ulje;
- začiniti.
Priprema:
- Prije svega, trebali biste oguliti krumpir, ukloniti sve oči i temeljito ih isprati. Dalje, krumpir mora biti izrezan u prilično tanke krugove.
- Zatim trebate oprati tikvice. Ako je vrlo mlad i male veličine, onda ga samo treba rezati u tanke krugove. Međutim, ako imate stare tikvice, tada prvo iz nje uklonite grubu koru i jezgru sa sjemenkama. Nakon toga, povrće se izreže na tanke male ploče. Dalje, morate temeljito oprati i izrezati rajčice na tanke kriške.
- Nakon što je povrće spremno, morate započeti pripremu ribe. Za to se file opere i uklone sve kosti, čak i one najmanje, ako postoje. Zatim se file nareže na prilično tanke dijelove.
- Tada možete početi dodavati hranu u multivarku. Prvo morate podmazati njegovo dno malom količinom biljnog ulja (po mogućnosti uzeti suncokretovo ulje bez mirisa). Krugovi krumpira polože se na dno u ravnomjernom, tankom sloju i posole.
- Na krumpir se stavi nekoliko komada pangasiusa. Malo soli. Zatim se tikvice polažu u ravnomjerni sloj, koji također treba posoliti.
- Kriške rajčice stavljaju se na vrh tikvica. Hrana se može slagati u nekoliko slojeva. Odozgo se preliju kiselim vrhnjem. I pospite nasjeckanim začinskim biljem i ribanim sirom.
- Nakon toga, multivarka se zatvara i postavlja se način "Pilaf". Gotovo jelo najbolje je poslužiti vruće.
