Kada nema puno slobodnog vremena, a trebate kuhati nešto za večeru, u pomoć će priskočiti vrlo brzo i jednostavno jelo - krumpir s mljevenim mesom. Što može biti lakše od dodavanja svih potrebnih proizvoda u multivarku, a on će učiniti sve za vas! Na izlazu ćete dobiti ukusno ukusan i aromatičan obrok.
Popis namirnica
- krumpir - 1 kg;
- mljeveno meso "Domashny" (svinjetina i govedina) - 0,5 kg;
- luk - 3 kom.;
- mrkva - 1 kom.;
- češnjak - 2-3 češnja;
- pasta od rajčice - 1 žlica. l. (nije obavezno);
- mljeveni crni papar;
- sol;
- suncokretovo ulje za prženje;
- svježi kopar;
- multivarka.
Recept za kuhanje
Da biste kuhali krumpir s mljevenim mesom u polaganom kuhalu, prvo trebate raditi povrće. Ogulite luk i mrkvu te uklonite ljuske od češnjaka. Luk nasjeckajte na male kockice, a mrkvu naribajte na gruboj ribež. Zgnječite češnjak kroz prešu (možete ga nasjeckati i nožem ili sitnom ribežom).
U posudu multivarke ulijte malo suncokretovog ulja i postavite način rada „Prženje“na 20 minuta. Čim multivarka signalizira da se ulje dovoljno zagrijalo, prebacite luk u posudu i pržite ga dok ne porumeni. Istodobno, ne trebate zatvoriti poklopac multivarka. Ako vaš uređaj nema način rada "Pržiti", luk možete pirjati u načinu rada "Peci" sa zatvorenim poklopcem. U svakom slučaju, uz takvu toplinsku obradu povrće će zadržati gotovo sva svoja korisna svojstva.
Kad je luk spreman, dodajte mu mrkvu i pržite još 5-7 minuta uz povremeno miješanje. Kad istekne vrijeme, po želji u malo prženo luk-mrkva možete dodati malo paste od rajčice - jelu će dati bogatiji i svjetliji okus. Nakon što ste pržili tjesteninu s povrćem, dodajte mljeveno meso i pržite ga dok ne posvijetli i ne zasići aromom tostiranja.
U međuvremenu, dok je mljeveno meso prženo, ogulite krumpir, temeljito ga isperite pod mlazom vode i osušite papirnatim ručnicima. Zatim nasjeckajte krumpir na sitne komade: ako su gomolji veliki, podijelite ih na 8-10 dijelova, ako su mali, onda na 4-6. Zatim nasjeckani krumpir premjestite na mljeveno meso s povrćem, dodajte nasjeckani češnjak i sve zajedno dobro promiješajte.
Završna faza
Da biste ubrzali postupak kuhanja, u ovom trenutku ne solite jelo. U posudu dodajte malo vode (oko 1 šalice) krumpiru i mljevenom mesu, a zatim zatvorite poklopac multivarka i postavite način rada "Gulaš" na 40 minuta. Tijekom kuhanja jelo promiješajte 2-3 puta i dodajte sol i crni papar po ukusu 10 minuta prije kraja programa.
Kad se dodijeljeno vrijeme završi, provjerite je li krumpir spreman - ako postane mekan, zdjelu s hranom možete izvaditi iz multivarka. Ako ne, dodajte još 10-15 minuta.
Gotov krumpir podijelite s mljevenim mesom u dijelove i pospite svježim sitno sjeckanim koprom (može se zamijeniti bilo kojom drugom zelenilom - cilantro, peršin ili zeleni luk). Poslužite s kiselim krastavcima ili sa povrćem od svježe rajčice i krastavca.
Ovo jednostavno i jednostavno za pripremu jelo zasigurno će priskočiti u pomoć ljudima koji su zauzeti na poslu ili onima koji navečer nemaju priliku provesti puno vremena u kuhinji.
